รายงานข่าว เปิดเผยว่า สิงห์อาสา โดย มูลนิธิพระยาภิรมย์ภักดี และ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ได้ส่งมอบอาหารพร้อมรับประทาน หรือ “อาหารรีทอร์ท” ให้แก่ เจ้าหน้าที่และอาสาสมัครที่ทำงานอยู่แนวหน้าดับไฟป่า ซึ่งเป็นอาหารปรุงสุกที่เหมาะกับการพกไปรับประทานขณะปฏิบัติหน้าที่ดับไฟป่า โดยใช้ศักยภาพของบริษัทฟู้ด แฟ็คเตอร์ จำกัด (Food Factors) ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มธุรกิจในเครือบริษัทบุญรอดฯ ซึ่งดูแลและพัฒนาธุรกิจอาหารครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ

จากรายงานของส่วนควบคุมไฟป่า กรมอุทยานแห่งชาติ พบว่า ช่วงปีที่ผ่านมา ในเขตภาคเหนือเกิดไฟไหม้ป่ามากกว่า 3 พันครั้ง มีพื้นที่ถูกไฟไหม้ไปกว่า 8 หมื่นไร่ ส่งผลให้เจ้าหน้าที่ดับไฟป่า ชุดปฏิบัติการพิเศษ รวมถึงทีมอาสาสมัครและมวลชนจิตอาสา ต้องปฏิบัติหน้าที่อย่างเต็มกำลัง และช่วยกันเฝ้าระวังอยู่ในพื้นที่อย่างใกล้ชิด จากการปฏิบัติงานที่เต็มไปด้วยความยากลำบากและสถานการณ์ที่ยังไม่อาจวางใจได้ “สิงห์อาสา” จึงได้ผลิตอาหารพร้อมรับประทาน หรือ “อาหารรีทอร์ท” 3 เมนู คือ ข้าวพะโล้ไข่นกกระทา ข้าวมัสมั่นไก่ และข้าวกะเพราไก่ เพื่อส่งมอบให้แก่เจ้าหน้าที่ดับไฟป่า ชุดปฏิบัติการพิเศษ รวมถึงทีมอาสาสมัครในพื้นที่ โดยเครือข่ายนักศึกษาสิงห์อาสาภาคเหนือที่ผ่านการอบรมดับไฟป่าจะเป็นผู้ดำเนินการจัดส่งให้กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อนำเข้าสู่พื้นที่ปฏิบัติงานก่อนเป็นลำดับแรก

และหลังจากนี้ จะเร่งผลิตอาหารรีทอร์ทล็อตใหม่เพื่อส่งมอบให้แก่คณะแพทย์และพยาบาลในสถานพยาบาลของรัฐทั่วประเทศที่กำลังปฏิบัติหน้าที่เฝ้าระวังการรระบาดของโควิด-19 เพื่อให้ได้รับประทานอาหารที่ดีมีคุณภาพ ที่ผ่านมา สิงห์อาสาได้ร่วมสนับสนุนอาหารและน้ำดื่มให้แก่บุคลากรทางการแพทย์มาตลอดตั้งแต่เริ่มระบาดครั้งแรกเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2563

ทั้งนี้ อาหารรีทอร์ท คืออาหารปรุงที่ผ่านกรรมวิธีบรรจุแบบพิเศษ ด้วยเครื่องรีทอร์ท (retort) เพื่อกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ทำให้อาหารอยู่ได้นานโดยไม่ใส่สารกันเสีย สามารถให้พลังงานไม่แตกต่างจากอาหารทั่วไป คุณค่าทางโภชนาการยังคงอยู่ สี กลิ่น และรสไม่เปลี่ยนแปลง สามารถเก็บรักษาไว้ได้ที่อุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องแช่เย็น มีน้ำหนักเบา ขนส่งง่ายไม่เปลืองเนื้อที่ เหมาะกับการนำไปรับประทานในขณะปฏิบัติหน้าที่

สิงห์อาสา ในวาระครบรอบ 10 ปี ในปีนี้ ได้ทำโครงการเพื่อดูแลรักษาทรัพยากรน้ำอย่างยั่งยืน แบ่งเป็น 4 ภารกิจหลัก ได้แก่ “ต้นน้ำ แหล่งน้ำ สายน้ำ และความยั่งยืน” ครอบคลุมทุกภูมิภาค โดยได้เริ่มโครงการแรก “สิงห์อาสาสู้ไฟป่า รักษาต้นน้ำ” ดูแลรักษาป่าต้นน้ำอย่างครบวงจร ซึ่งปัญหาไฟป่าเป็นต้นเหตุของการทำลายป่าต้นน้ำ ได้ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชนสนับสนุนการทำงานดับไฟป่าในเขตภาคเหนือ ร่วมกับเครือข่ายนักศึกษาสิงห์อาสาภาคเหนือตุ้งศูนย์เฝ้าระวังไฟป่า จัดอบรมให้ชาวบ้านที่อยู่ใกล้พื้นที่ป่า ตระหนักถึงปัญหาหมอกควันลดการเผาป่า การสร้างฝายชะลอน้ำจากวัสดุธรรมชาติ พร้อมสนับสนุนการปฏิบัติงานของเจ้าหน้าที่และอาสาสมัครดับไฟป่า เช่น มอบเครื่องมือทำแนวกันไฟที่ได้มาตรฐาน รองเท้าเซฟตี้ รวมทั้งสนับสนุนอาหาร-น้ำดื่มอีกด้วย

รายงานข่าว เปิดเผยว่า เมื่อเร็วๆนี้  นายธนินท์ เจียรวนนท์ ประธานอาวุโสเครือเจริญโภคภัณฑ์ ได้รับเชิญบรรยายพิเศษจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน(มทร.อีสาน) เรื่อง “อนาคตของมหาวิทยาลัย กับการเปลี่ยนแปลงเพื่อให้เกิดประโยชน์กับเศรษฐกิจของชาติและของภาคอีสาน” ที่จัดขึ้นในโครงการ Retreat มทร.อีสาน 2564 : เหลียวหลังแลหน้า เพื่ออนาคตอีสาน” ระหว่างวันที่ 3-5 เมษายน 2564 โดยมีศาสตราจารย์พิเศษ ดร.สุรเกียรติ์ เสถียรไทย อดีตรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ ในฐานะนายกสภามหาวิทยาลัย มทร.อีสาน และประธานกรรมการอธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (ทปนอ.มทร.) เป็นประธานกล่าวเปิดงานและบรรยายพิเศษในหัวข้อ “อนาคตของมหาวิทยาลัยไทย” ทั้งนี้ มีคณาจารย์และผู้บริหารมทร.อีสานเข้าร่วมสัมมนากว่า 200 คน 

โดยนายธนินท์ได้บรรยายผ่านระบบการประชุมออนไลน์ มีเนื้อหาสรุปว่า สถาบันการศึกษามีบทบาทสำคัญในการผลิตบุคลากรที่มีคุณภาพของประเทศ โดยเฉพาะในโลกปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลงไปทุกด้าน สถาบันการศึกษาควรทำการศึกษาวิเคราะห์ความต้องการของตลาด เพื่อนำไปปรับปรุงและพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนให้ได้บุคลากรที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดที่แท้จริง เด็กที่จบออกมาแล้ว ต้องสามารถทำงานได้จริง จึงจะเกิดประโยชน์ต่อประเทศชาติ

มหาวิทยาลัยต่างๆต้องปรับหลักสูตรการเรียนการสอนแบบออนไลน์มากขึ้น และดึงอาจารย์เก่งๆที่มีชื่อเสียงระดับโลกมาสอนออนไลน์ เป็นการเปิดโอกาสให้นักเรียนนักศึกษาไทยได้เรียนรู้สิ่งใหม่และได้มาตรฐานสากล ซึ่งประเทศไทยควรมีการพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนระดับอุดมศึกษา ให้เรียนจบปริญญาตรีตั้งแต่อายุ 18 ปี และให้เด็กรุ่นใหม่ได้ศึกษาเรียนรู้ไปพร้อมกับการทำงานจริง เพื่อให้เกิดการพัฒนาทักษะจากการปฏิบัติจริง ไม่ใช่เรียนแต่ทฤษฎีเท่านั้น ซึ่งหลายประเทศ เช่น จีน และดูไบ ได้ทำสำเร็จแล้ว และมีการตั้งสตาร์ทอัพในมหาวิทยาลัย และให้นักศึกษาทดลองทำธุรกิจจริง ซึ่งเป็นการสร้างคนเก่งและมีส่วนช่วยพัฒนาประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น 

“ถึงเวลาที่นักธุรกิจต้องมาเป็นอาจารย์บ้าง และอาจารย์เองก็ควรไปลองทำธุรกิจ เพื่อเรียนรู้ของจริง มหาวิทยาลัยแต่ละแห่งควรมีสตาร์ทอัพที่สามารถสร้างรายได้จากความคิดที่สดใหม่ของคนรุ่นใหม่” 

“การเปลี่ยนแปลงต้องเริ่มจากผู้นำ เรื่องใหม่ต้องให้คนใหม่ทำ การสร้างคนต้องใช้วิธีใหม่ๆต้องทลายไซโล ถึงจะเปลี่ยนแปลงได้ เหมือนที่เครือซีพีได้พัฒนาสถาบันผู้นำเครือเจริญโภคภัณฑ์ เปิดเวทีให้เด็กรุ่นใหม่ได้ทดลองทำธุรกิจจริง ในรูปแบบสตาร์ทอัพ ต้องเรียนรู้ทุกอย่างและลงมือปฏิบัติจริง แบบไม่มีไซโล โดยมีผู้บริหารหรือคนรุ่นเก่าช่วยให้คำแนะนำและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆไปพร้อมกัน”ท่านประธานอาวุโสกล่าว

สำหรับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน หรือ มทร.อีสาน เป็นมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีที่เปิดการเรียนการสอนในพื้นที่ 4 จังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้แก่ นครราชสีมา ขอนแก่น สกลนคร และสุรินทร์  ปัจจุบัน  ศาสตราจารย์พิเศษ ดร.สุรเกียรติ์ เสถียรไทย ดำรงตำแหน่งนายกสภามหาวิทยาลัย ดร.สรจักร เกษมสุวรรณ อุปนายกสภามหาวิทยาลัย  และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิโรจน์ ลิ้มไขแสง รับผิดชอบในตำแหน่งอธิการบดี ปัจจุบัน มทร.อีสานครองแชมป์อันดับ 1 ในกลุ่มมหาวิทยาลัยราชมงคลของประเทศไทยติดต่อกัน 2 ปีซ้อนจากการจัดอันดับเว็บไซต์คุณภาพทางวิชาการทั่วโลก “Webometrics Ranking of World Universities” เมื่อเดือนม.ค.2564 ที่ผ่านมา

ผช.ศ. ดร.วิโรจน์ ลิ้มไขแสง อธิการบดี มทร.อีสาน กล่าวว่าโครงการ Retreat มทร.อีสาน 2564 : เหลียวหลังแลหน้า เพื่ออนาคตอีสาน” จัดขึ้นเพื่อศึกษาผลการดำเนินงานและผลกระทบจากยุทธศาสตร์ที่ผ่านมา พร้อมทั้งกำหนดยุทธศาสตร์ใหม่ พ.ศ.2565-2569 และศึกษาแนวทางการพัฒนามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานในยุคต่อไป โดยโครงการ Retreat มทร.อีสาน 2564 โดยโครงการนี้จะมีการทั้งการศึกษาดูงาน และการบรรยายพิเศษจากบุคคลที่มีความรู้ความสามารถ ซึ่งนอกจากท่านประธานอาวุโสธนินท์ เจียรวนนท์ แล้ว ยังมีผู้บรรยายอื่นอีกอาทิ ศาสตราจารย์กิตติคุณ ดร.วรศักดิ์ กนกนุกุลชัย ราชบัณฑิตและผู้อำนวยการสถาบันนวัตกรรมบูรณาการแห่งจุฬาลงกรณ์ ดร.กิตติพงศ์ พร้อมวงศ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ(สอวช.)  เป็นต้น