สำนักงานประมงจังหวัดจันทบุรี ร่วมกับปศุสัตว์อำเภอนายายอาม ดำเนินโครงการ “สนับสนุนการเลี้ยงเป็ดไข่ด้วยปลาหมอคางดำ” เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรนำปลาหมอคางดำมาใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับการเลี้ยงเป็ดไข่ เพิ่มทางเลือกในการใช้ประโยชน์จากปลาชนิดนี้อย่างเหมาะสม.

ทั้งนี้ โครงการได้ส่งมอบเป็ดไข่พันธุ์กากีแคมเบล นำร่องให้แก่เกษตรกรจำนวนหนึ่งในพื้นที่อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี เพื่อให้เกษตรกรนำไปเลี้ยงและใช้ปลาหมอคางดำเป็นอาหารเสริมตามแนวทางของโครงการ โดยมี นายพีระศักดิ์ สนั่นเครื่อง นายอำเภอนายายอาม เป็นประธานในพิธีส่งมอบ

นับเป็นอีกโครงการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชนและเกษตรกรในการบริหารจัดการปลาหมอคางดำและส่งเสริมการนำทรัพยากรในพื้นที่มาใช้ให้เกิดประโยชน์โครงการดังกล่าวนอกจากจะเป็นแนวทางในการใช้ประโยชน์จากปลาหมอคางดำแล้ว ยังมุ่งหวังให้เกษตรกรสามารถนำผลผลิตจากการเลี้ยงเป็ดไข่ไปบริโภคหรือสร้างรายได้ เป็นการส่งเสริมอาชีพและเพิ่มความมั่นคงทางอาหารให้แก่ครัวเรือนและชุมชนในพื้นที่อย่างยั่งยืน

“ปลาหมอคางดำ” ในสังคมไทยมักติดอยู่กับคำว่า “ภัยพิบัติทางธรรมชาติและสัตว์รุกรานระบบนิเวศ” จนทำให้หลายคนมองว่าปลาชนิดนี้ไร้ค่าและต้องกำจัดทิ้งอย่างไร้ประโยชน์ แต่วันนี้ ถึงเวลาแล้วที่เราต้องเปลี่ยนมุมมองใหม่ ปลดแอกความกลัวและความเกลียดชัง หันมาบริหารจัดการด้วยวิทยาศาสตร์ ความรับผิดชอบ และความคิดสร้างสรรค์ โดยยังคงมาตรการกำจัดออกจากแหล่งน้ำธรรมชาติอย่างเข้มงวด พร้อมกับดึงศักยภาพสูงสุดของมันออกมาใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ 100%

บทเรียนจากแอฟริกา ในถิ่นกำเนิดอย่างแอฟริกาตะวันตก โดยเฉพาะประเทศกานา ปลาหมอคางดำ (Sarotherodon melanotheron) ไม่ใช่ปลาศัตรู แต่เป็น ทรัพยากรอาหารและสินค้าทางการค้าที่สำคัญยิ่ง ข้อมูลจาก FishBase ระบุว่า ใน Fosu Lagoon ปลาชนิดนี้เคยครองสัดส่วนสูงถึง 90% ของน้ำหนักปลาที่จับได้ทั้งหมด ขณะที่องค์กร FAO เคยศึกษาการเพาะเลี้ยงปลาชนิดนี้และพบจุดเด่นด้านการกินอาหารที่หลากหลาย ทั้งแพลงก์ตอน สาหร่าย และอินทรียวัตถุตอบโจทย์ระบบเพาะเลี้ยงต้นทุนต่ำ

สำหรับประเทศไทย เป้าหมายหลักของเรายังคงเป็นการ ควบคุมการแพร่กระจายและจับออกจากระบบนิเวศให้หมดสิ้น ห้ามเพาะเลี้ยงเพื่อการค้าและห้ามปล่อยคืนสู่ธรรมชาติเด็ดขาด แต่เมื่อเราจับขึ้นมาได้จำนวนมาก การปล่อยให้เน่าเสียเปล่าประโยชน์คือความสูญเสียทางเศรษฐกิจที่น่าเสียดาย
ศักยภาพด้านโภชนาการและนวัตกรรมแปรรูป

ข้อมูลจากกรมประมงยืนยันชัดเจนว่า เนื้อปลาหมอคางดำมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนมากถึง 18–20% และมีไขมันเพียง 0.25–3% ใกล้เคียงกับปลาน้ำจืดทั่วไป สามารถนำมาประกอบอาหารและแปรรูปได้หลากหลายรูปแบบ เช่น ปลาแดดเดียว ปลาหวาน ซูริมิ ลูกชิ้น ไส้อั่ว ทอดมัน หรือแม้แต่นวัตกรรมสร้างสรรค์ อย่าง “Saro Calcium Plus+” ผลิตภัณฑ์แคลเซียมจากก้างปลาของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ตลอดจนการทำปลาป่นและน้ำหมักชีวภาพ

อย่างไรก็ตาม หัวใจสำคัญคือความปลอดภัย ผู้บริโภคต้องมั่นใจได้ว่าปลาที่นำมาบริโภคผ่านการคัดเลือกแหล่งน้ำที่ปราศจากมลพิษ ตรวจสารปนเปื้อน และได้มาตรฐานความปลอดภัยจากหน่วยงานรัฐอย่างเคร่งครัด

ในเชิงยุทธศาสตร์ กรมประมงอาจผลักดัน “ปลาร้า” เป็นหนึ่งในสินค้าส่งออก เพื่อยกระดับการจัดการปลาหมอคางดำให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยเฉพาะการแปรรูปนำปลาหมอคางดำไปผลิตเป็น “ปลาร้า” และ “น้ำปลาร้า” เกรดพรีเมียมเพื่อการส่งออก เกิดประโยชน์ 2 ต่อ คือ เพิ่มมูลค่าการส่งออก และเปลี่ยนปลาที่ต้องกำจัดให้กลายเป็นสินค้าเกษตรแปรรูปที่เจาะตลาดต่างประเทศ สร้างรายได้เข้าประเทศมหาศาล ที่สำคัญเป็นการนำปลาออกจากระบบนิเวศได้ในปริมาณมาก

ปลาหมอคางดำอาจเป็นปัญหาที่เราไม่ได้เลือกให้เกิดขึ้น แต่เราเลือกได้ว่าจะจัดการมันอย่างไร การผสานมาตรการกำจัดเชิงระบบเข้ากับการแปรรูปสร้างมูลค่า โดยเฉพาะการผลักดันเป็น “ปลาร้าส่งออก” จะเปลี่ยนวิกฤตให้เป็นโอกาส และเปลี่ยนปลาผู้ร้ายให้กลายเป็นทรัพยากรที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยอย่างยั่งยืน./

ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย จัดทำหลักสูตรอบรมกรรมการ Certified Thai Director Program (CTD) ที่พัฒนาขึ้นภายใต้มาตรฐานความรู้กรรมการไทย (Thai Director Standard: TDS) โดยการสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการกำกับหลักทรัพย์และตลาดหลักทรัพย์ (ก.ล.ต.) ซึ่งครอบคลุม 6 องค์ความรู้ที่จำเป็นสำหรับกรรมการไทย โดยหลักสูตร CTD รุ่นแรกคาดว่าจะเปิดอบรมได้ภายในสิ้นปี 2569 ทั้งนี้ มาตรฐานและหลักสูตรดังกล่าวนับเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับกรรมการไทยสู่ความเป็นมืออาชีพ ขับเคลื่อนธุรกิจให้เติบโตอย่างโปร่งใสตามหลักการกำกับดูแลกิจการที่ดี และสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้ถือหุ้น ผู้ลงทุน ตลอดจนตลาดทุนไทย

ตลาดหลักทรัพย์ฯ ได้เปิดตัวหลักสูตร CTD ที่จัดทำขึ้นภายใต้มาตรฐาน TDS ในงานสัมมนา Professional Board Forum 2026: ยกระดับสู่กรรมการมืออาชีพ เมื่อวันที่ 29 กันยายน 2569 ซึ่งมีกรรมการบริษัทจดทะเบียนเข้าร่วมกว่า 300 ราย ภายในงานเปิดเวทีให้ผู้บริหารระดับสูงและผู้ทรงคุณวุฒิจากตลาดหลักทรัพย์ฯ สำนักงาน ก.ล.ต. และองค์กรชั้นนำ ร่วมถ่ายทอดวิสัยทัศน์และแลกเปลี่ยนมุมมองต่อความหมายของการเป็นกรรมการมืออาชีพ (Professional Board) บทบาทที่ตลาดทุนคาดหวังจากกรรมการ และแนวทางการพัฒนาศักยภาพกรรมการไทยในบริบทธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

ศาสตราจารย์พิเศษกิติพงศ์ อุรพีพัฒนพงศ์ ประธานกรรมการ ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย กล่าวว่า กรรมการคือ “ผู้นำทางความคิด” เป็นผู้กำหนดทิศทางองค์กรในระยะยาวและเป็นมันสมองขององค์กรในการทำหน้าที่ Professional Board จึงต้องมีรากฐานสำคัญ 3 ประการ ได้แก่ Mindset กรอบความคิดที่เปิดกว้างและมองการณ์ไกล Knowledge ความรู้ที่จำเป็นต่อการปฏิบัติหน้าที่ตามมาตรฐาน และ Ethics จริยธรรมที่ยึดมั่นในความถูกต้อง หรือ 3 ม. มองไกล มองชัด และมองถูกต้อง รากฐานทั้ง 3 ด้านนี้จะนำไปสู่การพัฒนาทักษะและการปฏิบัติหน้าที่อย่างมืออาชีพ สร้าง CG in Substance ให้เกิดขึ้นจริงในองค์กร และได้รับความไว้วางใจจากผู้ถือหุ้นและผู้มีส่วนได้เสียในระยะยาว

ศาสตราจารย์ ดร.พรอนงค์ บุษราตระกูล เลขาธิการ สำนักงานคณะกรรมการกำกับหลักทรัพย์และตลาดหลักทรัพย์ (ก.ล.ต.) กล่าวว่า Professional Board ในโลกวันนี้ไม่ได้หมายถึงคณะกรรมการที่รู้ทุกเรื่อง แต่คือคณะกรรมการที่รู้ว่าควรถามอะไร เรื่องใดควรให้ความสำคัญ เมื่อใดควรแสวงหาความรู้เพิ่มเติม และกล้าใช้วิจารณญาณในการทำสิ่งที่ถูกต้อง เพื่อประโยชน์ของบริษัทและผู้ถือหุ้นในระยะยาว

นายอัสสเดช คงสิริ กรรมการและผู้จัดการ ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย กล่าวว่า หนึ่งในรากฐานสำคัญของความเชื่อมั่นคือการกำกับดูแลกิจการที่เข้มแข็ง ซึ่งเริ่มจากกรรมการที่มีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถปฏิบัติหน้าที่ได้อย่างมืออาชีพ และกำหนดความคาดหวังของตลาดทุนต่อบทบาทหน้าที่ของกรรมการให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ตลาดหลักทรัพย์ฯ จึงพัฒนาหลักสูตร CTD ขึ้นเพื่อตอบโจทย์ดังกล่าว พร้อมกันนี้ ได้จัดตั้งคณะทำงานเพื่อกำหนดมาตรฐานความรู้ โครงสร้างหลักสูตร คุณสมบัติสถาบันฝึกอบรม และกระบวนการเรียนรู้ ให้มีคุณภาพอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ ยังเน้นย้ำว่า “ความเชื่อมั่นคือทุนสำคัญที่สุดของตลาดทุน” สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของตลาดหลักทรัพย์ฯ “The Trusted Gateway to Inclusive Opportunities”

มาตรฐาน TDS ครอบคลุมพื้นฐาน 6 องค์ความรู้ ได้แก่ บทบาทหน้าที่ของคณะกรรมการ กฎหมายที่เกี่ยวข้อง บัญชีและการเงิน ความเสี่ยงเชิงกลยุทธ์ ความยั่งยืน และการรายงานและการเปิดเผยข้อมูล โดยในส่วนของหลักสูตร CTD มีเนื้อหาครบถ้วนตามมาตรฐาน TDS และออกแบบการเรียนในรูปแบบผสมผสาน (Blended Learning) ผ่าน E-learning ที่จัดทำโดยตลาดหลักทรัพย์ฯ เป็นเวลา 6 ชั่วโมง ก่อนต่อยอดสู่ Workshop 3 วันกับสถาบันฝึกอบรมที่ได้รับการรับรองจากตลาดหลักทรัพย์ฯ เพื่อประยุกต์ใช้ความรู้ผ่านการฝึกปฏิบัติและกรณีศึกษา ปัจจุบันมีสถาบันที่แสดงความจำนงในการนำหลักสูตร CTD ไปเปิดอบรมแล้วจำนวน 3 ราย ได้แก่ มูลนิธินโยบายสาธารณะเพื่อสังคมและธรรมาภิบาล สมาคมการจัดการธุรกิจแห่งประเทศไทย และบริษัท เซ็ท เอสอี จำกัด ทั้งนี้ คาดว่าจะเปิดอบรมหลักสูตร CTD รุ่นแรกได้ภายในสิ้นปี 2569

ผู้ที่สนใจรายละเอียดหลักสูตร CTD หรือกิจกรรมเพื่อการพัฒนากรรมการบริษัท สามารถศึกษาข้อมูลได้ที่ www.set.or.th/ctd หรือติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ [email protected] | โทร. 02 009 9874 และ [email protected] | โทร. 02 009 9876

ท่ามกลางสถานการณ์น้ำท่วมที่ยังคงสร้างความเดือดร้อนให้กับหลายพื้นที่ในกรุงเทพมหานคร บางครอบครัวต้องติดอยู่ในบ้าน บางคนต้องอพยพไปยังศูนย์พักพิงชั่วคราว ขณะที่อีกหลายชีวิตกำลังเผชิญคืนอันยาวนานท่ามกลางความไม่แน่นอน

ในวันที่น้ำยังไม่ลด สิ่งหนึ่งที่ไม่เคยหายไป คือ “น้ำใจ”

ภายใต้โครงการ “ซีพี-ซีพีเอฟ ส่งอาหารจากใจ สู้ภัยน้ำท่วม” กลุ่มซีพีและซีพีเอฟ ร่วมร้อยเรียงความดีส่งต่อความห่วงใยผ่านมื้ออาหาร เพื่อเป็นกำลังใจให้พี่น้องผู้ประสบภัยได้รับอาหารที่เพียงพอ และรู้ว่าพวกเขาไม่ได้ต่อสู้อยู่เพียงลำพัง

ทันทีที่น้ำท่วมและประชาชนได้รับความเดือดร้อน ซีพีเอฟ ได้นำวัตถุดิบอาหารสดทั้งเนื้อไก่ 200 กิโลกรัม และไข่ไก่อีก 6,000 ฟอง ส่งตรงถึง “โรงครัวจิตอาสากระทรวงวัฒนธรรม” ที่เร่งปรุงอาหารพร้อมรับประทาน และจัดเตรียมสิ่งของจำเป็นสำหรับประชาชนที่ยังติดค้างอยู่ในพื้นที่น้ำท่วม ไม่สามารถเดินทางออกมาได้ อาหารที่กำลังปรุงจากวัตถุดิบสดของซีพีเอฟ กลายเป็นความหวังที่ถูกบรรจุลงในกล่องอาหารหลายพันกล่อง เพื่อส่งต่อไปยังผู้ประสบภัยในพื้นที่ต่างๆ

ไม่เพียงเท่านั้น ความช่วยเหลือยังถูกส่งต่อไปยังโรงครัวใหญ่ลาดกระบัง ของกระทรวงมหาดไทย ที่ศูนย์พักพิงชั่วคราวหอประชุมเจ้าพระยาสุรวงศ์วัยวัฒน์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ซึ่งกำลังเร่งประกอบอาหารให้ชาวบ้านย่านร่มเกล้า และตามศูนย์พักพิงชั่วคราวของผู้ประสบภัย

ขณะเดียวกัน ไข่ไก่สด CP จำนวน 5,000 ฟอง ได้ถูกส่งมอบแก่ กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ เพื่อส่งต่อแก่สถานสงเคราะห์เด็กราชวิถี เพื่อนำไปทำอาหารร้อนๆให้เด็กๆในสถานสงเคราะห์ได้อิ่มท้อง

สำหรับหลายคน อาหารหนึ่งกล่องอาจเป็นเพียงมื้อหนึ่งของวัน แต่สำหรับผู้ที่ต้องเผชิญวิกฤต มันอาจหมายถึงกำลังใจที่ช่วยให้ผ่านพ้นวันอันยากลำบากไปได้อีกหนึ่งวัน

ด้วยความห่วงใยต่อผู้ประสบภัย ซีพีเอฟยังสนับสนุนกรมปศุสัตว์ส่งมอบไข่ต้ม CP จำนวน 2,500 แพ็ก (รวม 5,000 ฟอง) เพื่อส่งต่อไปยังเทศบาลนครรังสิต เป็นการกระจายถึงมือผู้ได้รับผลกระทบในพื้นที่ต่างๆ อย่างทั่วถึง

อีกด้านหนึ่ง ความช่วยเหลือยังถูกส่งผ่านเครือข่ายอาสาสมัครและภาคประชาชน โดยซีพีเอฟสนับสนุนไข่ไก่ 6,300 ฟอง และเนื้อไก่ 240 กิโลกรัม ให้แก่ มูลนิธิ “เพจอีจัน” สำหรับจัดทำข้าวกล่องวันละกว่า 2,000 กล่อง ส่งไปยังศูนย์พักพิงต่างๆ ทั้งในโรงเรียน และตามชุมชน

และในซอยรามคำแหง 53 ที่ยังมีประชาชนยังได้รับผลกระทบ จิตอาสาซีพีเอฟและห้าดาวได้ลงพื้นที่แจกน้ำดื่ม พร้อมเปิดบริการอาหารตลอด 24 ชั่วโมง ให้ผู้คนที่เหนื่อยล้าจากการต่อสู้กับน้ำท่วมได้มีที่แวะพัก เติมพลัง และรับกำลังใจกลับไป

เพราะเมื่อภัยพิบัติมาถึง สิ่งที่ผู้คนต้องการมากกว่าอาหาร คือความรู้สึกว่า “ยังมีคนห่วงใย” ซีพีเอฟยังคงเดินหน้าบริหารการผลิตและกระจายสินค้าอาหารอย่างต่อเนื่อง พร้อมประสานความร่วมมือกับทุกภาคส่วน เพื่อให้อาหารจำเป็นเข้าถึงประชาชนได้อย่างไม่สะดุด

แม้สายฝนจะสร้างความเสียหายและความไม่แน่นอน แต่พลังของการแบ่งปันยังคงไหลเวียนไม่หยุด เช่นเดียวกับหัวใจของชาวซีพีและซีพีเอฟที่พร้อมยืนหยัดเคียงข้างคนไทยในทุกวิกฤต

เพราะไม่มีใครควรต้องเผชิญความลำบากเพียงลำพัง และเราจะก้าวผ่านวิกฤตครั้งนี้ไปด้วยกัน