บิ๊กเกรียน

ก่อนที่อาหารสักจานจะมาถึงมือเรา เคยคิดไหมว่าเราต้องพึ่งพาอะไรบ้าง? นอกจากเกษตรกรที่ปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ ผู้ที่ผลิตอาหาร แต่ละคนมีส่วนให้อาหารหนึ่งมื้อเกิดขึ้นได้ และตลอดเส้นทางนั้น ทุกคนต่างพึ่งพาธรรมชาติ ทั้งดินที่ใช้เพาะปลูก น้ำที่หล่อเลี้ยงไร่นาและฟาร์ม ตลอดจนสิ่งมีชีวิตที่ช่วยให้ระบบนิเวศสมดุล ความเชื่อมโยงนี้คือหัวใจของ Foodiversity แนวคิดที่ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ใช้เชื่อมความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) กับ ความหลากหลายทางชีวภาพ...