“ตอนเด็กๆ ในวันพิเศษ มื้อพิเศษ หรือวันหยุดที่ทุกคนรวมตัวกันไปเที่ยวน้ำตก ภูเขา หรือชมธรรมชาติ ก็จะได้ทานไก่ย่างห้าดาวอร่อยๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ ทุ กครั้งที่ได้ทานไก่ห้าดาวทำให้คิดถึงวัยเด็กเสมอ เมื่อคิดทำอาชีพเสริม จึงตัดสินใจลงทุนกับธุรกิจห้าดาวเท่านั้น ไม่มองธุรกิจอื่นเลย เพราะใครๆก็รู้จักห้าดาว แบรนด์นี้อยู่คู่คนไทยมานานกว่า 38 ปี ถามใครก็ได้ต้องรู้จักและต้องเคยทานไก่ย่างห้าดาว เราไม่ต้องพรีเซนท์มาก ผลิตภัณฑ์มีทั้งความอร่อย มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย และแน่นอนว่าจะไม่เอาเงินไปทิ้ง” นวพร สมานพันธุ์นุวัฒน์ หรือ วิว อายุ 32 ปี คนรุ่นใหม่ที่ตัดสินใจเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ห้าดาว บอกเล่าที่มาในการเลือกธุรกิจห้าดาวให้เป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้จากงานประจำ

วิว เกิดที่อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ จบมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา และ Ntec Concordia Institute of Business จาก Auckland ปัจจุบันทำงานประจำในตำแหน่ง Sale representative อุตสาหกรรมโรงงาน ในบริษัทญี่ปุ่นที่จังหวัดชลบุรี แต่ด้วยแนวคิดที่อยากมีอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ จึงอยากทำแฟรนไชส์กับห้าดาว ธุรกิจเดียวที่อยู่ในใจของเธอ โดยที่ไม่มองธุรกิจอื่นเลย เพราะไม่อยากต้องเสี่ยง หรือมาทำตลาดเองให้เสียเวลา แต่ข้อสำคัญคือเรื่องโลเคชั่นที่ดี จึงใช้เวลาถึงครึ่งปีกว่าจะได้พื้นที่ที่ต้องการ คือพื้นที่ตลาด กลางชุมชน ผู้บริโภคหนาแน่น เมื่อได้พื้นที่ตั้งร้าน วิวใช้เวลา 5 วัน ในการเข้าเรียนรู้ธุรกิจ เรียนวิธีการบริหารจัดการร้าน การขาย ฯลฯ เพื่อให้พร้อมในการเป็นเถ้าแก่ โดยเริ่มเปิดร้านแรก Five Star ตลาดทองคุ้ง ในรูปแบบกลาสเฮาส์ (Glass House) เมื่อเดือนตุลาคม 2565 พอเริ่มขายจริงก็ขายดีเป็นพลุแตกอย่างที่หวังไว้จริงๆ

“ธุรกิจห้าดาว ตอบโจทย์ที่คิดไว้ หลังจากเปิดร้านก็มียอดขายดีทุกวัน โดยเฉพาะวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ถามว่าอะไรคือหัวใจของความสำเร็จ สำหรับร้านเราคือการเลือกโลเคชั่น เพราะกลยุทธ์การขายของห้าดาวดีอยู่แล้ว มีทีมงานหลังบ้านที่ดี การเปิดร้านในจุดที่มีคนจำนวนมาก ไม่มีร้านในรูปแบบเดียวกันอยู่ ย่อมทำให้ลูกค้าคิดถึงแค่เรา เมื่อร้านแรกไปได้สวย จึงเปิดสาขา 2 และ 3 ต่อมา ซึ่งทุกร้านก็มียอดขายที่ดีเหมือนกันเพราะมีโลเคชั่นที่ดี” วิว กล่าว

อีกข้อดีของธุรกิจห้าดาวคือ การมีทีมงานที่ดีมาก ถือเป็น “เพื่อนทางธุรกิจ” ที่ช่วยสนับสนุนในทุกด้าน มีการติดตามการขาย ซัพพอร์ตเรื่องโปรโมชั่นใหม่ๆ ทำให้ผู้ประกอบการไม่ต้องและไม่ต้องคิดแคมเปญการตลาดเอง ทุกเดือนจะมีโปรโมชั่นดีๆให้อยู่แล้ว

วิวบอกว่า ที่สำคัญคือ “ธุรกิจห้าดาวช่วยสร้างโอกาสที่จับต้องได้” โดยเฉพาะการสร้างงานสร้างอาชีพและรายได้ที่แน่นอนให้กับเถ้าแก่ห้าดาวและทีมงานทั้งหมด และถือว่าเหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการมองหาอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ สำหรับคนที่เงินเดือนไม่สูงมาก ก็สามารถเริ่มต้นทำร้านแบบซุ้มห้าดาวที่ลงทุนไม่มาก หากทำเองก็ได้กำไรแบบเต็มๆ แล้วค่อยขยับขยายร้านหรือเปิดสาขาเพิ่มเติมได้ วิวมั่นใจว่าธุรกิจห้าดาวจะกลายเป็นอาชีพหลักในอนาคตได้อย่างแน่นอน และยังฝากถึงผู้ที่สนใจร่วมครอบครัวห้าดาว ก็สามารถติดต่อได้หลายช่องทางทั้งที่โทร.02-800-8000 และเว็บไซต์ fivestars-allfranchises.com

 นวัตกรรม “หมูชีวา” เนื้อหมูที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 จากธรรมชาติ ยกระดับอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพของไทย ให้ผู้บริโภคดูแลสุขภาพเชิงรุก ด้วยหลัก สุขภาพที่ดี เริ่มต้นจากอาหารที่รับประทาน

ดร.อนันตวัฒน์ กุลธนเตชานนท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ สำนักวิชาการอาหารสัตว์ บริษัท เครือเจริญโภคภัณฑ์ จำกัด กล่าวว่า หมูชีวา เป็นนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพที่มีโอเมก้า-3 สะสมอยู่ในไขมันของเนื้อหมู จากการที่หมูกินอาหารที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบที่เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 จากธรรมชาติ 100% ได้แก่ สาหร่ายทะเลน้ำลึก น้ำมันปลา เมล็ดแฟลกซ์ซีด เพื่อให้หมูชีวาสะสมโอเมก้า-3 นับเป็นการยกระดับอาหารไทยไปอีกขั้น ให้คนไทยเข้าถึงอาหารที่มีโอเมก้า-3 ได้ง่าย ด้วยราคาที่เหมาะสม และเหมาะกับวิถีการบริโภคของคนไทยที่นิยมนำเนื้อหมูมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู ทำให้รับประทานได้ทุกวัน

“หมูชีวา เป็นเนื้อหมูคุณภาพพรีเมียม ที่ผ่านการคัดเลือกสายพันธุ์ให้เหมาะต่อการสะสมของกรดไขมันโอเมก้า-3 ด้วยการที่หมูกินอาหารที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบที่เป็นแหล่งของโอเมก้า-3 จากธรรมชาติ ตามแนวคิดที่ว่า “ทานอย่างไรก็เป็นอย่างนั้น” ซึ่งโอเมก้า-3 จะช่วยปรับสมดุล และลดการอักเสบของร่างกาย ทั้งยังช่วยการทำงานของระบบหลอดเลือดและหัวใจ ตลอดจนบำรุงสายตา ช่วยลดปัญหาด้านสุขภาพ โดยหมูชีวาได้ผ่านการวิเคราะห์ตัวอย่างเนื้อจากห้องแล็บที่ได้การรับรองมาตรฐาน เพื่อตรวจสอบปริมาณโอเมก้า-3 พบว่าทุกส่วนมีปริมาณโอเมก้า-3 ตรงตามที่กำหนด

ขณะเดียวกัน หมูชีวาได้รับอาหารที่เสริมด้วย โปรไบโอติก (Probiotic) ช่วยปรับสมดุลลำไส้ของสัตว์ ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคที่ทำให้สัตว์ป่วย และลดปัญหาสุขภาพของสัตว์ ทำให้หมูชีวามีสุขภาพแข็งแรง ไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยงดู ได้รับการรับรอง “การเลี้ยงโดยปราศจากยาปฏิชีวนะ” (Raise Without Antibiotics หรือ RWA) จาก NSF (National Sanitation Foundation) ซึ่งเป็นองค์กรจากประเทศสหรัฐอเมริกา และเป็นผู้นำในระดับนานาชาติด้านการรับรองผลิตภัณฑ์และความปลอดภัยในอาหาร เป็นเครื่องยืนยันให้ผู้บริโภคมั่นใจถึงความปลอดภัยในเนื้อสัตว์ ว่าไม่มียาปฏิชีวนะ ไม่มีสารตกค้างและไม่มีการใช้สารเร่งเนื้อแดง” ดร. อนันตวัฒน์ กล่าว

นอกจากนี้ หมูชีวา ได้รับการเลี้ยงดูที่ดีด้วยระบบคลีนฟาร์มแสตนดาร์ด (CPF Clean Farm Standard) ซึ่งเป็นการเลี้ยงในฟาร์มระบบปิดที่ใช้ระบบป้องกันความปลอดภัยทางชีวภาพ (Bio-security) เพื่อป้องกันเชื้อโรคเข้าสู่ฟาร์มอย่างเข้มงวด เป็นผลให้ฟาร์มมีความสะอาด ปราศจากเชื้อ ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ ควบคู่กับการเลี้ยงอย่างถูกต้องตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ ให้หมูมีความเป็นอยู่ที่สุขสบาย โดยจุดเด่นของระบบคลีนฟาร์มที่แตกต่างจากการเลี้ยงหมูในระบบปิดมาตรฐานทั่วไป คือ การไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยงดู และเสริมด้วยโปรไบโอติกร่วมกับวัตถุดิบที่เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 จากธรรมชาติ 100%

ทั้งนี้ ฟาร์มสุกรซีพีเอฟทุกแห่งเป็นฟาร์มรักษ์โลก โดยใช้มาตรฐานฟาร์มสีเขียว หรือกรีนฟาร์ม (CPF Greenfarm) ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เพื่อมีส่วนร่วมในการลดภาวะโลกร้อนให้กับโลก

ซีพีเอฟ มุ่งมั่นในการค้นคว้าและวิจัย ตลอดจนนำเทคโนโลยีต่างๆ รวมถึงองค์ความรู้ ทางวิทยาศาสตร์เชิงบูรณาการที่หลากหลาย (Integrated Science) ครอบคลุมในหลายมิติ มาใช้ในนวัตกรรมเนื้อสัตว์ที่ดี มีความปลอดภัย และมีคุณภาพสูง เพื่อให้เป็นวัตถุดิบอาหารที่ดีต่อสุขภาพ (Functional Food)  ช่วยในการสร้างสุขภาพเชิงรุกของผู้บริโภค และสามารถนำไปต่อยอดในอนาคต โดยสร้างนวัตกรรมอาหารไทยที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ด้วยโอเมก้า-3 เป็นการสร้างความมั่นคงด้านอาหารและความมั่นคงทางสุขภาพให้แก่คนไทย