***ร้านข้าวแกงเจ๊เนี๊ยวตั้งอยู่ ถนนลาดหญ้า ซอย 9 เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร***
เจ้าของร้าน คือ คุณสมจิตร์ อดุลย์เจริญ
หรือ เจ๊เนี๊ยว
เจ๊เนี๊ยว เจ้าของร้านในวัย 57 ปี เล่าว่าขายข้าวแกงมาตั้งแต่เด็ก ในสมัยก่อน รุ่นที่แม่ขาย
ราคาข้าวราดกับข้าว 1 อย่าง 5 บาท 2 อย่าง 10 บาท กับข้าว 3 อย่าง ราคา 15 บาท หากสั่งเป็นกับข้าวใส่ถ้วย ราคาถ้วยละ 7 บาท
เมนูโดนใจลูกค้า มีพะแนงเนื้อ แกงจืดเลือดหมู ผัดเผ็ดปลาดุก ผัดกะเพราไก่ หมูทอด ผัดเครื่องในไก่ ผัดหน่อไม้ กุนเชียงทอด
เจ๊เนี๊ยว ย้ำว่า อาหารที่ขายตัวเองก็กินด้วย ฉะนั้นต้องสะอาด ส่วนปริมาณกับข้าวที่ทำในแต่ละวัน อาศัยความชำนาญ รู้ว่าต้องซื้ออะไรเท่าไหร่ โดยหน้าที่ซื้อของสดจะไม่ใช้ลูกน้อง จะไปซื้อเอง ซื้อของสดในช่วงเช้าเพื่อปรุงในตอนเย็น
***จะผ่านไปร่วม 30 ปี แต่เจ๊เนี๊ยวก็ยังยึดขายอาหารราคาเดิม โดยเธอย้ำว่า เป็นความตั้งใจตั้งแต่รุ่นแม่ที่อยากให้คนในย่านฝั่งธนฯ ได้กินของถูกและมีคุณภาพ โดยเน้นขายในปริมาณมาก เอากำไรน้อย เลี้ยงลูกน้องตอนนี้มีอยู่ 8 คนได้***
#บิ๊กเกรียน
กด LIKE กด Share เป็นกำลังใจให้ทีมงาน
และอย่าลืม!! กดติดดาว⭐ /see first
เพจบิ๊กเกรียนไว้ และ www.bigkren.com ด้วยนะ จะได้ไม่พลาดข่าวสารสำคัญจากบิ๊กเกรียน
ติดต่อลงประชาสัมพันธ์ได้ที่ โทร.080-959 9235 หรือ Line ID: bigkren และ LINE@ : @bigkren